Yoğurtlu Kabak Mezesi Yoğurtlu Kabak Mezesi

 

 

  • Zorluk derecesi: Kolay
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 10 dk
  • Pişirme süresi: 10 dk
  • Toplam süre: 20 dk 

 

 

 

 

Malzeme listesi

  • 5 ad kabak
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı irice parçalanmış ceviz
  • Tuz, çekme karabiber
  • Zeytinyağı
  • ½ demet dereotu
  • Pul biber

Yoğurtlu Kabak Mezesi

Yoğurtlu Kabak Mezesi
2 oy, 4.00 oran. oy (83%)

Hem serin, hem hafif, hem çok pratik, hem de lezzetli bir tarif için güzel günlerde olduğumuzu sanıyorum  :) Yaz ve sıcakları ufak ufak veda ederken aklım, elim hala hep soğuk şeylere gidiyor. Bazen ne ocağı açmak ne de yakınından geçmek istemeye biliyorum. Siz de benim ruh halimde iseniz bu kolay meze tam size göre  :)

Yoğurtlu kabak mezesi nasıl yapılır?

1-Kabakları yıkayın ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

2-Tavada zeytinyağını kızdırıp kabakları kavurun.

3-Kabaklar iyice renk aldıktan sonra altını kapatın ve tuz, karabiberini ekleyip soğumaya bırakın. Dereotunu kıyın.

4-Süzme yoğurdu dövülmüş sarımsak, tuz ve az zeytinyağı ile çırpın. Kabakları, dereotunu ve cevizleri de ekleyip karıştırın.

5-Üzerine pul biber ve çok az zeytinyağı gezdirip soğuk servis yapın.

Eğer isterseniz taze soğanın yeşil yerlerini ince kıyıp karışıma ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0