yogurtlu-kabak-corbasi Yoğurtlu Kabak Çorbası

 
 
  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 10dk
  • Pişirme süresi: 20 dk
  • Toplam süre  :  30 dk

 

 

 

 

Malzeme listesi

  • 3 adet  orta boy kabak
  • 1 adet orta boy soğan
  • ½ demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 /2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kase light yoğurt
  • 2 diş sarımsak
Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı toz veya pul kırmızı biber

yogurtlu-kabak-corbasi

Yoğurtlu Kabak Çorbası
1 oy, 5.00 oran. oy (87%)

Her sebzeden çorba olur da kabaktan olmaz mı?  Metabolizmayı hızlandıran bir çorba tarifi olan kabak çorbasını sıfır yağ ile yaptım ve yoğurdun light olanını kullandım. Çok kolay, hafif ve pratik bir tarif. Diyet yapanlara özel  bu çorbayı ister ılık, isterseniz de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Diyet yapanlar hemen iş başına :) 

Yoğurtlu kabak çorbası nasıl yapılır?

1-Kabakları yıkayın, kazımadan küp küp doğrayın ve çorba tencerenize alın.

2-Soğanı ayıklayın, yıkayın ve onu da aynı şekilde doğrayarak tencereye alın.

3-Dereotunu yıkayın ve 2-3 parça şeklinde doğrayarak malzemeye katın, tuz , karabiber ve 4 su bardağı su ile pişmeye bırakın, 15-20 dakika kadar sonra hepsi iyice yumuşayınca ocağınızı kapatın.

4-Pişen malzemeyi blendır yardımı ile inceltin ve kaynamaya bırakın.

5-Diğer yanda sarımsağı ayıklayıp ezin ve yoğurdunuza katın. Yoğurdu çırparak çorbaya ilave edin ve bir taşım kaynatıp ocağınızı kapatın.

Arzu ederseniz, kaselere servis ettikten sonra tereyağını kızdırın, kırmızı biber ilavesi ile kaselerin üzerini süsleyin.

 Ilık vaya soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.