Tortiyon Kurabiye

 

Beyaz peynirli, puf puf, leziz mi leziz bir kurabiye tarifi sizi bekliyor :) Hele ılıkken yerseniz... Bizim gibi tabağın sonunu hemen getirebilirsiniz.

Tortiyon-Kurabiye

Malzeme listesi

  • 500 gr un
  • 250 gr beyaz peynir (orta yada sert)
  • 250 gr tereyağı
  • 100 gr krema
  • 3 ad yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • susam
  • çörekotu

 

Tortiyon Kurabiye
2 oy, 4.00 oran. oy (81%)

Kurabiyemizi yaparken dikkat edilecek noktalar…

1-Un, beyaz peynir, tereyağı, krema, tuz ve 2 ad yumurtayı karıştırın. Ama yoğurma işlemi yapmayın.

2-Bu hamurda amaç yerken tıpkı milföy gibi kat kat açılmasını sağlamak olacak. Hamuru parmaklarınızın arasından geçirerek karışmasını sağlayarak özleştirin.

3-20 dk üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendirin.

4-Gösterildiği şekilde açıp parçalar çıkarın. Üzerine 1 ad çırpılmış yumurta sürdükten sonra çörek otu ve susam serpin.

5-180 derece fırında 10 -15 dakika pişirdikten sonra tercihen ılık servis yapın :)

Afiyet olsun…

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

4 yorum
  1. nihal
    23:25 on Şubat 9th, 2012

    harika gözüküyor yapınca tadı hakkında fikrimi Yazarım bayıldım

  2. LEZZET YOLU
    09:35 on Temmuz 6th, 2012

    Teşekkürler :)

  3. leval
    17:26 on Kasım 3rd, 2012

    ben bu tarifi denedim nedense puf puf olmadı sert oldu içleride hamur kaldı.nerde hata yaptım?

  4. LEZZET YOLU
    08:51 on Kasım 5th, 2012

    Merhaba leval, bu tarifte hamuru yoğurma işlemi önemli iyice özleştirip alışkın olduğumuz hamurlar gibi yoğurursanız katmerleşmez. Ve soğutma da önemli. Bu uyarıları dikkate almış mıydınız?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

4
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.