Sevgililer Günü Kurabiyesi



Bu kurabiyeleri bende yapmak istiyorum diyenlerdenseniz videomuz ve detayların olduğu yazımız sizi bekliyor.  Siz de sevgilinize ellerinizle bu kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.

Sevgililer-günü-kurabiyesi

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 125 gr pudra şekeri
  • 3,5 su bardağı un
  • 250 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya

 

Sevgililer Günü Kurabiyesi
4 oy, 5.00 oran. oy (92%)

Butik tatlar’ın yetenekli ellerinin sahibeleri Gözde ve Özge kardeşlerin bizler için yaptığı kurabiyeleri biliyorsunuz. Çekilişimiz sona erdi ve kazananın eline ulaşması için yola çıktı. Şimdi sıra sizde :)

Kurabiye yapımında kullanacağınız yağınız oda sıcaklığında olursa mikserle çırpmanız ya da elde yoğurmanız çok kolaylaşır. Hamurun çok kabarmasını istemediğimiz için dikkat ettiyseniz malzemelerin arasında kabartma tozu yada karbonat yok. Kabarmasına gerek olmadığı için unu elemenize de gerek yok.

Sevgililer günü kurabiyesi nasıl yapılır?

1- Yumurta, pudra şekeri ve tereyağı mikserle çırpın. Elinizle de yoğurabilirsiniz ama ellerinizin ısısı yüksekse, sıcak ellere sahipseniz yağ gerektiğinden fazla yumuşayıp hamurunuzun daha fazla un istemesine sebep olacaktır.

2- Karışıma en son yavaş yavaş unu ekleyip elinizle yoğurmaya başlayabilirsiniz. Un ölçüsü yeterli geliyor ama hamurunuz yumurtanın büyüklüğüne ya da biraz önce bahsettiğim gibi elinizin sıcaklığına bağlı olarak yetmediğini düşünüyorsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz.

3- Hamurun olduğunu anlamanın en güzel yolu iki parmağınızla sıktığınızda parmaklarınıza yapışmıyorsa olmuş demektir.

4- Hamuru serçe parmak kalınlığında açtıktan sonra dilediğiniz kalıpla şekiller verip önceden ısıtılmış 175 derece fırında kenarları pembeleşene kadar pişirin. Kenarları pembeleşince çıkarırsanız çok sert olmayan çocuklarınızın da rahatça yiyebileceği yumuşaklıkta kurabiyeleriniz olur. Kıtır kıtır olsun istiyorsanız üstünün tamamen pembeleşmesi gerekir.

Şeker hamuru uygulaması için

Şeker hamurunu işleyebilmek için oda sıcaklığında olması ve elinizin ısısıyla yoğurarak yumuşatmanız gerekiyor. Şeker hamurunu değişik renklerde Eminönü’nden satın alabilirsiniz. Videoda gördüğünüz süslemede kullanılan kalem, gıda kalemi. Şeker hamuruna şekil verdikten sonra kurabiyenin üzerine fırçayla su sürdükten sonra yapışmasını sağlayabilirsiniz.

Butik tatlar’a katkılarından dolayı çok teşekkür ederiz.

Eğer özel günlerinizde farklı pastalar, kurabiyeler yada farklı istekleriniz olursa kendilerine www.butiktatlar.com adresinden ulaşabilirsiniz.

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

19 yorum
  1. şuşu
    17:02 on Mart 1st, 2012

    merhaba,bugün tesadüf kurabiye tarifi ararken takıldım blogunuza takıldım ve kaldım.çok çok teşekkürler emeğinize ve yüreğinize sağlık videonuzu büyük bir keyif alarak izledim..hem çok eğlenceli hemde ne kadar özenli bir iş olduğunu gösterdiniz..bende çocuklarım için böyle şeyler yapmaya çalışıyorum..henüz yolun başında sayılırım..keyifli yolculuğunuzda kolaylıklar ve sevgiler diliyorum.

  2. LEZZET YOLU
    17:53 on Mart 1st, 2012

    çok teşekkür ederiz güzel yorumlarınız için bizi çok mutlu ettiniz…şule hanım bizleri facebook ve twitter da da takip edebilirsiniz.. http://www.facebook.com/lezzetyolu ve https://twitter.com/#!/LezzetYolu

  3. Büşra
    13:41 on Şubat 1st, 2013

    Merhaba,
    Verdiğiniz malzeme ölçüleriyle 1 tepsi kurabiyemi yapılıyor acaba,

  4. LEZZET YOLU
    16:06 on Şubat 2nd, 2013

    Finalde gördüğünüz kurabiyeler kadar Büşra hanım

  5. ddar
    01:40 on Şubat 6th, 2013

    siparişte bulanabiliyormuyuz bu kurabiyeleri ?

  6. LEZZET YOLU
    09:50 on Şubat 6th, 2013

    EVET bulunabilirsiniz. http://butiktatlar.com adresinden istediğiniz siparişleri verebilirsiniz.

  7. Gizem
    17:40 on Şubat 8th, 2013

    Öncelikle marifetli ellerinize sağlık şeker hamurunu çok aradım ancak sadece 3 renk bulabildim ve desenli merdanelerden bulamadım lütfen bana bi adres verin sizinkiler gibi olmasa aynen böyle yapmak istiyorum şimdiden teşekkürler :)

  8. LEZZET YOLU
    20:20 on Şubat 8th, 2013

    Merhaba Gizem Hanım, Eminönü’nde pasta malzemeleri satan dükkanlar var. Orada gerekli malzemeleri temin edebilirsiniz. Mısır çarşısına girmeden tenekecileri geçince hemen arka sokaklarda. Nüans dukkanlardan biri, aradıgınız herseyı orada bulabılırsınız. Şimdiden ellerinize saglık :))

  9. gizem
    16:08 on Şubat 11th, 2013

    merhaba ben ankarada yaşıyorum bunları yapabilmek için nereden malzemeleri edinebilirim? ankarada şubenız var mı

  10. LEZZET YOLU
    08:41 on Şubat 12th, 2013

    Ankara’da pasta malzemesi satan yerler bilmiyorum ama internetten sipariş verebileceğiniz yerler vardır. Sipariş için butik tatlarla diyalog kurabilirsiniz.

  11. Ayça
    12:41 on Şubat 13th, 2013

    Merhabalar…
    Öncelikle elinize sağlık ve paylaşım için teşekkürler. 14 Şubat için muhteşem bir hediye, tabii ben de aynı şekilde yapmayı becerebilirsem daha da muhteşem olacak:)
    Gizem Hanım, Ostim’de Pastacılık Dünyası var. http://www.pastacilikdunyasi.com.tr/sayfa/4641/index.html
    Aradığınız her türlü malzemeyi orada bulabilirsiniz.
    Kolay gelsin. İyi günler.

  12. LEZZET YOLU
    13:07 on Şubat 13th, 2013

    Bu güzel yorum için çok teşekkür ederim. sevgiler :))

  13. ELİF
    10:35 on Mart 6th, 2013

    harika hepsi,bilgiler için de teşekkürler.Sormak istediğim; acaba birkaç hafta saklayabilirmiyim,bayatlar mı?

  14. LEZZET YOLU
    18:11 on Mart 7th, 2013

    Saklayabilirsiniz Elif hanım :)

  15. lara
    22:26 on Ocak 8th, 2014

    Benim merak ettiğim renkli hamurlarına ustune yapıstırdıktan snra kurabiyeleri tekrar fırına atmıyormuyuz

  16. burçin
    09:02 on Ocak 18th, 2014

    mısır nişastasını nerede kullanıyoruz acaba yapılısda malzemeler arasında yok hamuru acarken mi kullanıyorum

  17. Yeşim
    20:37 on Ocak 30th, 2014

    Merhabalar, kurabiyeler muhteşem görünüyorlar, ellerinize sağlık. Ben farklı farklı bir çok kurabiye hamuru denedim fakat fırından çıkınca küçüldüler ve şeker hamuru ile kaplarken sorun yaşadım yani hüsran:) Acaba bu tarifte öyle bir sıkıntı yaşarmıyım ki sizinkiler muhteşemler, yada yaşamamam için ne yapmalıyım? nerede hata yapıyorum inanın bilmiyorum:( Yanıtlarsanız çok sevinirim.Şimdiden çok teşekkürler.

  18. Hacer
    18:10 on Şubat 8th, 2014

    Mükemmel görüntü :) Bende sevgilime böyle birşey yapmak istiyorum ama başka bir kurabiye tarifi yapsak olabilir mi ?

  19. deniz eralp
    21:46 on Şubat 11th, 2014

    merhabalar çok güzel birpaylaşım olmuş fakat bu şeker hamurunu nasıl yapıyoruz onun tarifi yok .bende yapmak istiyorum yardımcı olursanız çok sevinirim.araştırma yaptım ve rooyal icing diye bir şey daha var bununla arasındaki fark nedir busüsleme yaptığımız hamurun ?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

19