Mısır patlayınca neden beyaz olur?
Mısır patlayınca neden beyaz olur?
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Hiç merak ettiniz mi, sinema keyfimizi tamamlayan mısır, patlayınca neden beyaz olur?

misir-patlayinca-neden-beyaz-olur

Mısır patlayınca neden beyaz olur?

Keyiflerimizden birisi de, sinemaya gittiğimizde ya da evde oturup film seyrederken patlamış mısır yemektir. Hatta bu, öylesine sinemayla özdeşleşmiştir ki, başlı başına bir patlamış mısır kültürü olduğunu dahi söyleyebiliriz. Peki, sinema keyfimizi tamamlayan mısır, patlayınca neden beyaz olur?

Mısır, içeriğindeki suyun ısı nedeniyle yaptığı basıncın bir sonucu olarak patlar. Öz halindeki mısır taneciği ısıtıldığında, içeriğindeki su da buhar haline dönüşüp basınç ortaya çıkartır ve basınç taneciğin kabuğunu zorlamaya başladığında da mısırı patlatır. Bu gerçekleştiğinde dışarı çıkan kabarık beyazlık ise tane içeriğindeki mısır nişastasıdır.

 



15 Kasım 2012

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.