Milföylü Köfteli Börek

 

 

 

Mutfak sırları bloggerlarından Senem Babaali' bizimle çok güzel bir tarif paylaştı. Kendisine çok teşekkür ederiz. Twitterda Senem'e ulaşabilirsiniz.

Senem'in bloğuna ulaşmak için tıklayın...

 

Malzemeler

  • 300 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yumurta ( akı köftenin içine sarısı milföylerin üzerine )
  • 2 – 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek
  • 1 havuç
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • Maydonoz
  • 6 milföy yaprağı

 

Milföylü Köfteli Börek
1 oy, 5.00 oran. oy (85%)

Milföylü Köfteli Börek nasıl yapılır?

≈ Öncelikle kıymanı üzerine soğanı rendeliyoruz, tuzu, karabiberi, kimyonu, yumurta akını ve ince ince doğranmış maydonozu ekleyip yoğuruyoruz. En son haşlanmış küp küp doğranmış havucu ekliyoruz. Buzdolabında 1 – 2 saat dinlendiriyoruz.

≈ Milföy kamurlarını 3 tanesini yanyana uçları birbirinin üzerine gelecek şekilde diziyoruz diğer 3 tanesini de altına ikinci sıra olarak aynı şekilde dizip yapıştırıyoruz.

 

≈ Tezgahın üstüne ve hamura biraz un serptikten sonra merdaneyle açıyoruz hamuru inceltip büyütüyoruz.

≈ Köfteyi uzunlamasına rulo şekli veriyoruz. Hamurun kenarına yerleştiriyoruz.

≈ Hamurun ucunu köftenin üzerine kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz.

Kofteli-milfoylu-borek

≈ Yağlanmış tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

≈ Hamura birer parmak aralıklarla çizikler atıyoruz.

Kofteli-milfoylu-borek

≈ Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.

Senem Babaali’nin bloğuna ulaşmak için buradan…

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.