Tavuk Sote Mantarlı Tavuk Sote

 


 

  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 20 dk
  • Pişirme süresi: 35 dk
  • Toplam süre: 55 dk

Malzeme listesi

  • 300 gr kalça şiş (Kemiksiz tavuk but)
  • 2 adet kırmızı biber (tatlı)
  • 5-6 adet yeşil biber (çarliston ve sivri acı karışık)
  • 1 büyük soğan
  • 300 gr kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı sağ
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Olmadı mı? Başka tarifler için fotoğraflara tıklayın...

 

Karalahana Çorbası

 

Bazina

Mantarlı Tavuk Sote
4 oy, 5.00 oran. oy (92%)

Yemek tarifleri sitelerinde en çok aranan başlıklardan birisi;  kolay et yemek tarifleri :) Bu talebi göz önünde bulundurarak bu tarifi paylaşmakta fayda olduğunu düşünüyorum. Pişman olmayacaksınız…

Mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?

1-Tavukları (kalça şiş) ve soğanları kuşbaşı doğrayın. Mantarları isteğe bağlı doğrayın.

2-Biberleri halka formunda ama verev (Diyagonal) doğrayın.

3-Tavayı kızdırın, doğranmış tavukları koyun ve yüksek ateşte 5-6 dk pişirin. (Tavuk kendi suyunu salıp çekene kadar)

4-Tereyağı ve sıvıyağı ilave edin birkaç dakika karıştırıp ardından soğanları, 3-5 dk sonrada biberleri ve kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyin.

5-Biberler diriliğini kaybedene kadar 5-6 dk kavurun ve daha sonra mantarları ekleyin, mantar kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.

6-Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edin.Domates eriyene kadar pişirin, yarım çay bardağı salçayı eritin ve yemeğe ilave edin.

7-Yemek domatesi, salçası özleşene kadar yaklaşık 7-8 dk pişirin ve malzemenin istediğiniz pişme ayarına gelebilmesi için yarım su bardağı daha su ilave edin ve kısık ateşte 10 dk daha pişirin ve ocağı kapatın.

Havuç ve patates püresi ile servis edin.

Afiyet olsun…


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

11 yorum
  1. pınar sunay
    12:16 on Temmuz 10th, 2011

    Sizin tarifinizle denedim sevdiğim bir dostumuz yaptığı mantarlı tavuk soteye tadını benzettim. Beni güzel günlere götürdünüz elinize sağlık…

  2. zeliş
    19:28 on Temmuz 10th, 2011

    Buna çok memnun oldum Pınar hanım..
    Eminimki sizin yaptığınızda en az dostunuzun yemeği kadar lezzetli olmuştur.Afiyet olsun.

  3. ily
    15:53 on Nisan 10th, 2012

    bugün yaptim simdi yedim muhtesem bir tarif muhtesem bir lezzet….bizim ile bu tarifi paylastiginiz icin tesekkür ederim zelis hanim :D

  4. zeliha begöz
    00:09 on Nisan 12th, 2012

    İlgi ve beğeniniz mutluluk verdi..Ellerinize sağlık sevgili İly..

  5. nihat
    18:29 on Temmuz 24th, 2012

    iftar öncesi bekar halimle nee yapsam diye düşünürken bu lezzetli tarifle karşılaştım. birazdan maharetlerimi sergilemeye başlıyorum:) teşekkürler

  6. LEZZET YOLU
    00:20 on Temmuz 25th, 2012

    İnanıyoruz ki çok başarılı bir sote ikram ettiniz misafirlerinize, sonucu bizimle paylaşırsanız çok memnun oluruz. :)

  7. seboş
    14:32 on Aralık 19th, 2012

    şu an da pişiriyorum eminim güzel olacak, teşekkür ederim emeğinize sağlık

  8. LEZZET YOLU
    17:47 on Aralık 19th, 2012

    Sonucu merak ediyorum, umuyorum beğenmişsinizdir :)

  9. gizem
    15:19 on Mart 8th, 2013

    harika görünüyor lezzetli olacagını umuyorum

  10. LEZZET YOLU
    06:55 on Mart 11th, 2013

    teşekkürler :) sonuç nasıl?

  11. sinem
    18:50 on Temmuz 12th, 2013

    şuan tarifinizi uyguluyorum umarım sizin yaptıgınız gibi güzel olur teşekkürler tarif için:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

11