Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası-Todd English Kremalı mantarlı tavuk çorbası

 

 

  • Zorluk derecesi: Kolay
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 10 dk
  • Pişirme süresi: 30 dk
  • Toplam süre: 40 dk

Malzeme listesi

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
  • Yarım su bardağı un
  • 750 gram tavuk suyu
  • 250 gram kemiği ve derisi alınmış tavuk göğüs eti
  • 300 gram pişirme kreması
  • 2 yemek kaşığı taze biberiye, doğranmış
  • Tuz ve karabiber
  • 3 dilim pastırma, kızarmış ve ufalanmış
Todd English kimdir? Fotoğrafa tıklayın.
Kremalı mantarlı tavuk çorbası
1 oy, 5.00 oran. oy (89%)

Todd English’den kremalı mantarlı tavuk çorbası tarifi. Hem pratik, hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba.

Kremalı mantarlı tavuk çorbası nasıl yapılır?

1-Büyük bir tencerede tereyağını ısıtıp, eritin.

2-Mantarları ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Un katın. Düşük ateşte, sürekli karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

3-Bu arada, orta boy bir tencerede tavuk suyunu kısık ateşte ısıtın. İçine tavuk parçalarını atın. Tavuk pişene kadar, yaklaşık 6-7 dakika ateşte tutun. Tavuk etlerini tencereden çıkartıp, bir kenarda bekletin.

4-Tavuk suyunu mantarlı karışımın içine katın. Orta ateşte, kıvamı koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.

5-Tavuk etlerini küçük parçalar halinde kesin ve çorbaya ekleyin.

6-Pişirme kremasını ve biberiyeyi katın. 2-3 dakika daha pişirin. Bu arada sürekli karıştırmaya devam edin.

7-Tuz ve karabiber katın

8-Üzerine ufalanmış pastırmaları sererek servise sunun.

Afiyet olsun.


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0