Kavun Dolması

 


 

  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 30 dk
  • Pişirme süresi: 60 dk
  • Toplam süre: 90 dk

Malzeme listesi

  • 2 adet dolmalık kokulu kavun
  • 150 gr kuzu kıyma
  • 150 gr dana kıyma
  • 1 çay bardağı kavrulmuş badem
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • ½ çay bardağı kuşüzümü
  • 200 gr baldo pirinç
  • 1 yemek kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağ

 

 

Tavuk Sarma tarifine ne dersiniz?

Tavuk Sarma

 

Kavun Dolması
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Kavun dolması nasıl yapılır?

1-Pirinci yıkayın.

2-1 su bardagı su ile yarı pişirin.

3-Soğanları çok ince kıyın ve kıymayla biraz kavurun. Dereotu, maydanoz kıyıp karışıma ekleyin.

4-Kuş üzümünü sıcak suda 15 dk ıslatıp yumuşatın, badem ve baharatlarla kıymalı karışıma ekleyip karıştırın.

5-Kavunların üstünü kapak şeklinde kesin ve içini oyun. Oyarken düzgün parçalar çıkarmaya dikkat edin. Sonra o parçalardan sos yapacağız 🙂

6-Hazırladığınız içle kavunu doldurun.

7-Kavunları alüminyum folyoya sararak önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir saat pişirin.

8-Kavundan çıkardığınız kavun içlerini, kızgın tereyağında toz şekerle karamelize edin ve soğumadan kavun dolmanızla birlikte servis edin.

 

Afiyet olsun 🙂


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

2 yorum
  1. AYSEL KARADEMIR 03-02-2012
    10:50 on Eylül 29th, 2012

    ElLinize saglik cok güzel görünüyor

  2. Hülya Özyılmaz
    01:09 on Ağustos 1st, 2013

    Kavun dolması deyince aklıma direk Marmarina saraylı restoran geliyor,bodrumun en keyif alarak yemek yediğim sayılı restaurantlarından biriydi,sunumları servisleri herşeyleri mükemmeldi,çok içimize sinerek yemek yiyorduk,bu sene kendilerini palmarinada bulamadık,araştırdık ,yeme içmenin doğuş holdinge geçtiğini duyduk,ferit şahenk neden böyle davranıyor ,kücük işletmelere sahip çıkacağına,aksine õnlerini kesiyor hiç anlayamadık,üstelik bunlar gercek türk yemeği yapan işletmeydi,doğuşun desteklemesi icin mutlaka italyan fransız olmadımı gerekiyor,inanın hem kendi adımıza üzüldüm hemde kızdım.Galiba ben biraz fazla milliyetciyim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

2
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.