Kaşarlı fırın sardalya Kaşarlı fırın sardalya

 

 

  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 10 dk
  • Pişirme süresi: 20 dk
  • Toplam süre :30 dk

Malzeme listesi

  • 1 kg fileto sardalya
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • ½ demet maydanoz
  • 200 gr kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

Tahin soslu bademli levrek

Kaşarlı fırın sardalya
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Sardalya seven, ama yağlı bir balık olması sebebiyle  kızartması ağır oluyor diyenler için hem çok hafif, hemde çok leziz bir tarif önereceğim bugün sizlere. Benim gibi; birkaç gün balık yiyemediği zaman  kedivari belkemiği sızlayanlara özel :)

Kaşarlı fırın sardalya nasıl yapılır?

1-Balıklar çok taze ise(orta kılçığı kolay çıkmayacağından) buzdolabında bir gün beklettikten sonra orta kılçığını alın..(Veya benim gibi balıkçınıza ayıklattırın :) )

2-Fırınlamak için kullanacağınız kabın dibini zeytinyağı ile çok az yağlayın.

3-Maydanozları ayıklayın, yıkayın ve sap kısımlarını fırın tepsinizin dibine yayarken, yapraklarını kıyın.

4-Kaşar peynirini rendeleyin ve kıyılmış maydanoz ile harmanlayın.

5-Balıkların içlerini tuzluk yardımı ile çok az tuzlayın ve hazırladığınız harçtan içlerine fazla taşmayacak şekilde koyarak mümkün olduğunca yapıştırmaya çalışın ve tepsinize dairesel olarak sıralayın.

6-Kalan zeytinyağını üzerine gezdirin ve 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun :)


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0