İki laf arası küçük atıştırmalıklar İki Laf Arası Küçük Atıştırmalıklar



  • Kaç kişilik :6-8
  • Zorluk Derecesi : Orta
  • Hazırlık Süresi : 30 dk.
  • Pişirme süresi : -

 Malzeme listesi

  • 1 adet baget ekmek
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 - 3 adet kurutulmuş domates
  • 1 adet kemer patlıcan
  • 100 gr tuzsuz lor peynir
  • 50 gr kuru incir
  • 5 - 6 dal roka
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 10 gr konserve ton balığı
  • 3 adet çarliston biber
  • 50 ml üzüm pekmezi
  • 1 adet havuç
  • 50 ml nar ekşisi
  • 1 - 2 dal taze kekik
  • 25 gr tereyağ
  • 50 gr labne
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • kuru üzüm, çörek otu
  • Tuz karabiber

 

Ispanak Borani

 

 

İki Laf Arası Küçük Atıştırmalıklar
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Her zaman kolaylıkla yapabileceğiniz minik kızarmış ekmek üstü lezzetler… çeşitlerini kendi damak zevkinize göre yada evde bulunan malzemelerle yapabilir, çeşitlerini arttırabilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

İki Laf Arası Küçük Atıştırmalıklar nasıl hazırlanır?

1-Patlıcanı ve kırmızı biberi közleyin ve soyun.

2-Kuru inciri ince ince dilimleyin.

3-Rokanın yaprak kısımlarını ayırın saplarını kesin.

4-Çarliston biberleri ızgarada pişirin.

5-Havucu haşlayın. 2 – 3 yaprak rokayı ayırın ve geri kalan roka yapraklarını üstüste koyun, ince ince doğrayın.

6-Kekik yapraklarını ayıklayın. tereyağ ile karıştırın.

7-Baget ekmeği ince ince dilimleyin. Fırın tepsisine dizip 180 derece fırında 5 – 6 dk kızartın.

Tüm ön hazırlığı yaptıktan sonra şimdi hepsini ekmek üstünde birleştirme zamanı…

1-Közlenmiş patlıcanı ince ince doğrayın ve tahinle karıştırın. Ekmeğin üzerine kaşık yardımıyla koyun, isterseniz sürebilirsiniz. Üzerine kurutulmuş domates serpiştirin.

2-Diğer bir çeşit olarak tuzsuz lor peynirini kızarmış ekmeğin üzerine yerleştirin ve kuru incirleri üzerine dizin.

3-Başka bir çeşit, roka yaprağını ekmeğin üzerini örtecek şekilde yerleştirin. Roka yaprağının üzerine yağı süzülmüş ton balığı ve közlenmiş kırmızı biberi yerleştirin.

4-Izgarada pişirdiğiniz biberleri çekirdek kısmını çıkarın ve doğrayın. Kızarmış ekmeğin üzerine ızgara biber koyun ve üstüne kaşıkla pekmez gezdirin.

5-Haşlanmış havucu rondoda püre haline getirin. İçine elme sirkesi, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.Kızarmış ekmeğin üzerine sürün. Üzerine ince ince doğradığınız roka yapraklarını koyun ve kaşıkla nar ekşisi gezdirin.

6-Kekikli tereyağını kızarmış ekmeğin üzerine sürün. Üzerine çay kaşığı ile labne peynir koyun çörekotu serpin veya kuru üzümde koyabilirsiniz.

Güzel sohbetler eşliğinde afiyet olsun :)

 

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0