İki Laf Arası Küçük Atıştırmalıklar



  • Kaç kişilik :6-8
  • Zorluk Derecesi : Orta
  • Hazırlık Süresi : 30 dk.
  • Pişirme süresi : -

 Malzeme listesi

  • 1 adet baget ekmek
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 - 3 adet kurutulmuş domates
  • 1 adet kemer patlıcan
  • 100 gr tuzsuz lor peynir
  • 50 gr kuru incir
  • 5 - 6 dal roka
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 10 gr konserve ton balığı
  • 3 adet çarliston biber
  • 50 ml üzüm pekmezi
  • 1 adet havuç
  • 50 ml nar ekşisi
  • 1 - 2 dal taze kekik
  • 25 gr tereyağ
  • 50 gr labne
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • kuru üzüm, çörek otu
  • Tuz karabiber

 

Ispanak Borani

 

 

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Her zaman kolaylıkla yapabileceğiniz minik kızarmış ekmek üstü lezzetler… çeşitlerini kendi damak zevkinize göre yada evde bulunan malzemelerle yapabilir, çeşitlerini arttırabilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

İki Laf Arası Küçük Atıştırmalıklar nasıl hazırlanır?

1-Patlıcanı ve kırmızı biberi közleyin ve soyun.

2-Kuru inciri ince ince dilimleyin.

3-Rokanın yaprak kısımlarını ayırın saplarını kesin.

4-Çarliston biberleri ızgarada pişirin.

5-Havucu haşlayın. 2 – 3 yaprak rokayı ayırın ve geri kalan roka yapraklarını üstüste koyun, ince ince doğrayın.

6-Kekik yapraklarını ayıklayın. tereyağ ile karıştırın.

7-Baget ekmeği ince ince dilimleyin. Fırın tepsisine dizip 180 derece fırında 5 – 6 dk kızartın.

Tüm ön hazırlığı yaptıktan sonra şimdi hepsini ekmek üstünde birleştirme zamanı…

1-Közlenmiş patlıcanı ince ince doğrayın ve tahinle karıştırın. Ekmeğin üzerine kaşık yardımıyla koyun, isterseniz sürebilirsiniz. Üzerine kurutulmuş domates serpiştirin.

2-Diğer bir çeşit olarak tuzsuz lor peynirini kızarmış ekmeğin üzerine yerleştirin ve kuru incirleri üzerine dizin.

3-Başka bir çeşit, roka yaprağını ekmeğin üzerini örtecek şekilde yerleştirin. Roka yaprağının üzerine yağı süzülmüş ton balığı ve közlenmiş kırmızı biberi yerleştirin.

4-Izgarada pişirdiğiniz biberleri çekirdek kısmını çıkarın ve doğrayın. Kızarmış ekmeğin üzerine ızgara biber koyun ve üstüne kaşıkla pekmez gezdirin.

5-Haşlanmış havucu rondoda püre haline getirin. İçine elme sirkesi, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.Kızarmış ekmeğin üzerine sürün. Üzerine ince ince doğradığınız roka yapraklarını koyun ve kaşıkla nar ekşisi gezdirin.

6-Kekikli tereyağını kızarmış ekmeğin üzerine sürün. Üzerine çay kaşığı ile labne peynir koyun çörekotu serpin veya kuru üzümde koyabilirsiniz.

Güzel sohbetler eşliğinde afiyet olsun 🙂

 

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.