Fırında Kıymalı Börek



Misafirli günler için hazırlayacağınız oldukça pratik ve lezzetli tarifimiz sizleri bekliyor. İyi seyirler...

Fırında kıymalı börek

Malzemeler

(8 kişilik)

  • 5 adet yufka
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 3 adet yumurta
  • 250 gr.  kıyma
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 demet maydanoz
  • 1 orta boy soğan

 

Fırında Kıymalı Börek
2 oy, 3.50 oran. oy (79%)

Fırında kıymalı börek nasıl yapılır?

1- Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.

2- Kıymayı ilave edip karıştırın.

3- Ardından kıyılmış maydanozları harca ilave edin. Tuv ve karabiber ekleyip altını kapatın.

4- Fırça ile tepsiyi yağlayın. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın, zeytinyağını ve sütü ekleyip çırpın.

5- Yağladığımız fırın tepsimize 1 yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde serin. Hazırladığınız süt, yağ ve yumurta karışımını yufkanızın heryeri ıslanacak şekilde sürün.

6- 2. yufkayı da tepsinin içine bu sefer kenarları dışarıda kalmayacak şekilde serin ve süt karışımıyla ıslatın.

7- 3. yufkayı ortadan 2′ye bölerek yine tepsinin içine yerleştirin ve süt karışımı sürün.

8- Kıymalı harcı üzerine serin.

9- 3. yufkanın yarısını tepsinizin içine yerleştirin. Yine süt karışımını ekleyin.

10- 4. ve 5. yufkayı da aynı şekilde içeride kalacak şekilde tepsiye serin ve her katına süt karışımını sürün.

11- Tepsinin en alt katındaki dışarıda kalan yufkayı içe doğru kapatın. Kalan sütü de yufkanın en son katının üzerine sürün.

12- 5 dak. dinlendirip, önceden ısıtılmış 125-150 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

8 yorum
  1. mehmet
    15:40 on Mart 27th, 2012

    çekimlerinizi çok başarılı buluyorum. Hele yumurtanın düşüş sahnesi muhteşem. Sanki kabın içine biz de düşüyoruz. Ellerinize sağlık

  2. LEZZET YOLU
    16:56 on Mart 27th, 2012

    Teşekkürler mehmet bey yorumunuz bizleri çok mutlu etti…

  3. Seda
    19:16 on Mayıs 14th, 2012

    Fırında Kıymalı Börek balığı altında peynrli börek tarifi var.

  4. LEZZET YOLU
    20:39 on Mayıs 14th, 2012

    Seda Hanım yorumunuz için çok teşekkürler bir karışıklık olmuş kusurumuza bakmamanızı rica ederiz.. Uyarınız sayesinde şu an düzeltildi. Tekrar teşekkürler

  5. dilber
    23:16 on Temmuz 16th, 2012

    süpersiniz

  6. dilber
    23:19 on Temmuz 16th, 2012

    süpersiniz:):)

  7. LEZZET YOLU
    15:43 on Temmuz 17th, 2012

    Çok teşekkürler :))

  8. sevil
    14:54 on Eylül 28th, 2012

    Harikasınız. Kızım yiyecek içecek okuyor eminim ki sizin bu anlatımızla yapamayacağı yoktur. Sizden cok şey öğreneceğe benziyoruz.Elinize yüreğinize sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

8