Ezogelin Çorbası

 

Kalori:153

 

  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 15 dk
  • Pişirme süresi: 30 dk
  • Toplam süre: 45 dk

Malzeme listesi

  • ½ su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/3 çay bardağı bulgur
  • 1/3 çay bardağı pirinç
  • 1 küçük soğan
  • 1 küçük patates
  • 1 küçük havuç
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ çay bardağı sıvı yağ

 

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşık domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

 

Olmadı mı? Başka tarifler için fotoğrafları tıklayın...

Milföylü Tavuk Baget 

Patlıcan Paça

Ezogelin Çorbası
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Ezogelin çorbası nasıl yapılır?

1-Soğan, papates ve havucu rendeleyin.

2-Tencerede sıvı yağı kızdırın, rendelediğiniz malzemeleri ilave edin. Sebzeler diriliğini kaybedinceye kadar 3-4 dk kavurun.

3-Mercimek, pirinç ve bulguru yıkayın.

4-Tencereye sıcak suyu ilave edin, kaynamaya başlayınca mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin.

Orta ateşte tüm malzeme özleşene kadar yaklaşık yarım saat pişmeye bırakın…

5-Pişen malzemeyi blendır ile özleştirin. Çorbanın koyuluk derecesini arzuya göre sıcak su ilave ederek ayarlayabilirsiniz.

6-Ayrı bir tavada tereyağını eritin, domates salçasını ilave edip 1-2 dk kavurun. Ardından nane, karabiber ve kırmızıbiberi ekleyip karıştırın.

7-Sosu çorbanın içine ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırın.

Arzuya göre servis esnasında limon ve dövülmüş sarımsak ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun…..


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

4 yorum
  1. elif aker
    18:08 on Haziran 13th, 2011

    baklagil ve sebzelerin mükemmel birleşimi üzerine tereyağı ve nanesi ımmm nefis olur gerisi yemede yanında yat yani 🙂 harika çok severim tavsiye ederim

  2. LEZZET YOLU
    06:34 on Haziran 14th, 2011

    :)) Elif Hanım teşekkürler

  3. sevil
    12:47 on Haziran 17th, 2011

    ellerinize sağlık zeliha hanım çok lezzetli bir çorba ben blendardan geçirmiyoum taneli oluyor biraz sizinkini deneyecegim..tarifler kısmında yazılar üst üste gelmiş bazılarını okumak zor..

  4. LEZZET YOLU
    23:44 on Ağustos 3rd, 2011

    Sevil Hanım çok geç kalmış cevap için çok çok özür dileriz, sayfada gördüğünüz hata neredeydi acaba hatırlıyormusunuz? bazen internet tarayıcısı sebeiyle hata verebiliyor. Ayrıca beğeniniz içinde çok çok teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

4
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.