Ev Yapımı Nutella

 

Kaç kişilik: 12 kişilik

Malzeme listesi

  • 200 gr fındık
  • 400 ml süt
  • 60 gr süt tozu
  • 40 gr bal
  • 170 gr bitter çikolata
  • 160 gr sütlü çikolata

 

ev-yapimi-nutella-dik

Ev Yapımı Nutella
1 oy, 5.00 oran. oy (85%)

Ev yapımı nutella yaparken…

-Öncelikle çok iyi bir mutfak robotuna ihtiyacınız var. Fındıkları kavurduktan sonra toz haline getirmek için bu kesici robotu kullanacağız.

-Lezzetine güvendiğiniz kaliteli bir çikolata seçmek gerekiyor. Bu ev yapımı nutellanızın lezzet iksiri olacak.

-Marketlerde katkısız süt tozları bulmak mümkün. Süt tozu yağı alınmış sütün kurutulmasıyla elde ediliyor. Süt tozu kullanmamızda ki sebep kıvamdan ötürü, aynı oranda süt kullanılırsa karışım sıvı kalır.

Ev yapımı nutella nasıl yapılır?

1.Fırını 180 derecede ısıtın ve fındıkları 10-12 dakika fırınlayın. Bu aşamayı kesinlikle atlamamalısınız çünkü lezzetin ana kaynağı buradan geliyor. Kabukları kaldıysa sıcakken temiz bir havlu yardımıyla ayıklayabilirsiniz.

2-Çikolataları bain-marie’de (Tabanı su dolu derin bir tencerenin içerisine oturtulan başka bir tencerede ama üstteki tencerenin tabanına su deymeyecek. Sadece alttaki suyun buharıyla ısınacak) eritin.

3-Sütü, süttozunu ve balı küçük bir kapta ısıtın. Kaynamaya başladığı anda ateşten alın.

4-Fındıkları tamamen toz olana ve yağını salana kadar robottan geçirin. Mümkün olduğunca ince olmalı. Erimiş çikolataları ekleyip karıştırmaya devam edin.

5-Karışım pütürsüz olunca ılık sütlü karışımı da ekleyerek robotu çalıştırmaya devam edin.

Eğer robotunuz çok kuvvetli değilse ve yeterince ince kıyamadıysanız, taneler sizi rahatsız ediyor ve çok pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız biraz zahmetli ama tel süzgeçten geçirmenizde fayda var.

Bu karışımdan yaklaşık 500 gr kadar ev yapımı nutella elde etmeniz mümkün. Kavanozlayıp dolapta saklayın. 10 gün kalabilir.

Kendinize bir gün armağan edin. Tatlı ve güzel günlerde afiyetle yemeniz dileğiyle…

EV YAPIMI NUTELLA UZMAN TV VİDEOLU TARİFİM

UzmanTV
PÜF NOKTALARI İÇİN

Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

4 yorum
  1. Filiz
    11:37 on Şubat 5th, 2013

    Milföy hamuru yanlışlıkla yazıldı herhalde. Hiçbir yerde kullanılmadı çünkü

  2. LEZZET YOLU
    12:09 on Şubat 5th, 2013

    Filiz Hanım dikkatiniz için çok teşekkürler, düzeltildi. Şablon kopyalarken unutulmuş 🙂 tekrar teşekkür ederim :))

  3. feyza
    19:20 on Şubat 15th, 2013

    süt tozu kullanmasak olur mu ??

  4. LEZZET YOLU
    12:43 on Şubat 16th, 2013

    Olmaz Feyza Hanım süt tozu doku ve tadının gereken kıvama gelmesini sağlıyor. yerine sit kullanırsanız çok sıvı olur. hiç kullanmazsanız da kıvamda sıkıntı olur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

4
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.