Divaydi’nin Çikolatalı Tartı

 

 

Dilara Yeşildağlı'ya twitterdan @divaydi adresinden ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

  • 140 gr un
  • 50 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 100 gr bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3/4 tatlı kaşığı granül kahve
  • Vanilya
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 adet yumurtanın beyazı
  • 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
  • 85 gr krema
Divaydi’nin Çikolatalı Tartı
1 oy, 5.00 oran. oy (87%)
Merhabalar, tam anlamıyla yemek tutkunuyum ve çikolatalı tatlılara asla hayır diyemem:) Bu yüzden çikolalatalı bu tarta
“Divaydi’nin çikolatalı tartı” adını verdim. Ve sizinle paylaşmak istedim. Zor bi tarif gibi görünsede yemesi mükemmel. Afiyet Olsun 🙂

Divaydi’nin çikolatalı tartı nasıl yapılır?

1- Tabanı hazırlamak için; unu karıştırma kabına koyun. 2 yemek kaşığını daha sonra kullanmak için ayırın.

2- Tereyağını ilave edip, karışım ekmek kırıntısına benzeyene kadar yağı una yedirin. Kakao ve pudra şekerini eleyin.

3- Sıvıyağ, yumurta sarısı ve 1,5-2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyin. Hamuru yoğurup toparlayın.

4- Top haline getirdiğiniz hamuru, unlanmış tezgahta açın ve kalıbınıza eşit şekilde yayın.

5- Kenarlarını 1 parmak kalınlığında yukarı doğru taşırın. Buzdolabında 10 dakika bekletmeye alın. Fırını 190 derecede ısıtın.

6- Kalıbı fırın tepsisine koyun, üzerini folyo ile kaplayıp bir miktar da nohut koyun. Hamurun kabarmaması için, 15 dakika pişirin. Ve iyice soğumaya bırakın.

Dolgu için;

1- Çikolatayı ısıya dayanıklı bi kaba koyun. Kakao, kahve, vanilya ve sütü karıştırıp çikolatanın üzerine koyun.

2- Kaseyi içinde su kaynamakta olan tencerenin üzerine oturtun, çikolata iyice eriyene kadar karıştırın. Eğer katılaşırsa 2 yemek kaşığı kaynar su ile yumuşatabilirsiniz.

3- Yumurta beyazlarını kar haline gelinceye kadar çırpın, şekeri ekleyin. Çırpmaya devam edin. Kremayı soğuyan çikolataya katın.

4- Metal kaşık yardımıyla, yumurtanın 1/3 ünü çikolatalı karışıma ekleyin. Geri kalanını da, 3 parti halinde ekleyin.

5- Tart hamurunu kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Dolguyu yavaşça içine boşaltın. Donması için buzdolabında 1 gece bekletin.


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.