Cevizli tel kadayıf Cevizli Tel Kadayıf

 

 

  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 10-12
  • Hazırlama süresi: 20 dk
  • Pişirme süresi:  25 dk
  • Toplam süre  :45 dk

 

Malzeme listesi

  • 1 kg tel kadayıf
  • 500 gram tereyağ
  • 500 gram ceviz

Şerbet için;

  • 7 su bardağı su
  • 6 su bardağı toz şeker
  • bir limon suyu
  • Servis için yeşil fıstık veya kaymak

 

Cevizli tel kadayıf

Cevizli Tel Kadayıf
3 oy, 4.33 oran. oy (86%)

Bayramda misafirlerimize ikram etmek için ne tatlısı yapayım diye düşünüyorsanız sizi bu zahmetten kurtarayım. Özellikle çalışan hanımlar: Bu tarif tam sizin için. Hem çok kolay hem de çok pratik. Klasik bir tatlı olduğundan herkes severek tüketecektir. Süsleyip sunması da sizin becerinize kalıyor…

Cevizli yayma tel kadayıf nasıl yapılır?

 1-İlk önce şerbeti için su ve şekeri tencereye alın, içine limon suyunu  koyun, yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatın ve soğuması için bir kenara alın.

2- Kadayıfı bir kap içinde elinizle iyice didikleyin.

3-Tereyağını tavada eritin ve büyük kısmı ile didmiş olduğunuz kadayıfın üzerine gezdirerek her tarafının iyice yağlanması için güzelce harmanlayın.

4-Yağlanmış borcam veya fırın tepsisine kadayıfın yarısını yerleştirin ve elinizle sıkıştırarak iyice bastırın.

5-Orta kalınlıkta çekilmiş cevizinizi kadayıfın üzerine eşit biçimde yayın.

6- Kalan kadayıfı da cevizin üzerine yerleştirin ve yine aynı şekilde bastırın.

7- Kadayıfın üzerine  iyice yatışması için ağırlık koyun ve 15-20 dakika bekletin.

8- Tereyağından kalanı da kadayıfın üzerine gezdirin.

9- 230 derecede önceden ısıtılmış  fırında alt ve üstü iyice pembeleşene kadar pişirin ve  fırından alın.

10- Tatlı sıcak iken soğumuş olan şerbeti kepçe yardımı ile her tarafının üzerine gezdirin.

11- Arzu edilin büyüklükte bıçakla kesin ve üzerine yeşil fıstık veya kaymak koyarak servis yapın.

 Bütün bayramlarınızın tatlı kıvamında geçmesi dileği ile :).

Afiyet olsun.

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0