Çanak Enginar Çanak Enginar


 

  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 15 dk
  • Pişirme süresi: 45 dk
  • Toplam süre: 60 dk

Malzeme listesi

  • 4 adet çanak enginar
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy soğan (beyaz)
  • 1 orta boy havuç
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı su (ılık)
  • 2 kesme şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet limon (sulu)
  • ½ çay bardağı zeytinyağı

 

Olmadı mı? başka tarifler için fotograflara tıklayın...

Deniz fasulyesi salatası

 

Patlıcan Paça

Çanak Enginar
2 oy, 5.00 oran. oy (89%)

Çanak enginar nasıl yapılır?

1-Bezelyeleri 5 dakika haşlayıp kenara alın.

2-Tavayı kızdırın, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip yarım halka şeklinde doğradığınız soğanları renklerinin değişmesine izin vermeden diriliğini kaybedene kadar 5 dk kavurun.

3-Küp şeklinde doğradığınız havuçları ekleyip 3 -4 dk daha kavurmaya devam edin.

4-Küp doğranmış patatesleri ve 2-3 dk sonrada bezelyeleri ilave edin.

5-1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberi ilave edip ocağı kapatın.

6-Geniş bir karıştırma kabına 2 su bardağı suyu koyun.İçine 2 yemek kaşığı zeytin yağı, sıkılmış limon suyu, un, kesme şekerleri  ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip iyice çırpın.(Unun topakları gidene kadar)

7-Enginarları pilav tenceresine dizin, içlerine tuzluk yardımı ile biraz tuz serpin, hazırladığınız içi eşit miktarlarda çanaklara doldurun.

8-Hazırladığınız karışımdan önce her çanağın üzerine 3 veya 4 yemek kaşığı koyun, sonra kalanını yavaşça tencerenin içine boşaltın.

9-Tencerenin kapağını kapatın, orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin, kaynayınca iyice kısık ateşte yaklaşık 40 dk kadar daha pişirin.

Soğuyunca üzerine dereotu serperek limon eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

9 yorum
  1. Dilek
    14:09 on Haziran 13th, 2011

    Ben tariflerinze hakkkaten hayranım öyle güzel bir lezzet olamaz .NEDEN böyle söylüyorum ben cok güzel yemek yapmasının beceremeyen birisi oldugum için her yemek yapışımda aldığım sonuclardan üzgün oluyodum ,ayrıca yaptığım yemeği benden başka kımse yemıyordu ama şimdi sizin kolay anlaşılır.Püf noktalı tariflerinizle artık bende başaraya imza atabilceğime inanmaya başladım.Çok teşekkür artık kocam bayılcak benim de yemeklerime.Ellerinize emeğinizi en cokta acık secik tariflerinze *ÇOOOK TEŞEKKÜRLER*

  2. elif aker
    18:00 on Haziran 13th, 2011

    anlaşılır göz doyurucu sağlıklı bir okadar da lezzetli bir tarif teşekkürler emeginize sağlık

  3. LEZZET YOLU
    06:35 on Haziran 14th, 2011

    Güzel yorumlarınız için teşekkürler bize enerji veriyorsunuz :)

  4. PITIRCIK
    22:58 on Haziran 14th, 2011

    enginari bu sekilde hic yemedim daha once. sadece ablam Fitomun pisirdigi sekilde yemistim:)cok guzel gorunuyor Zeliha Hanim ellerinize saglik. enginarin tadina bu tarifle de bakmak isterdim

  5. zeliş
    19:25 on Haziran 16th, 2011

    Çok teşekkürler Dilek hanım…
    Selam ve sevgi ile.

  6. zeliş
    19:26 on Haziran 16th, 2011

    Çok teşekkür ederim Elif hanım.Güzel yorumlarınız için..
    Selam ve sevgi ile.

  7. zeliş
    19:28 on Haziran 16th, 2011

    Çanak enginar lezzet ve görselliği açısından harikadır..
    Mutlaka tatmalısın sevgili pıtırcık.
    Selamlarımla.

  8. nilgün
    10:36 on Temmuz 17th, 2012

    bu nasıl bir lezzet ellerinize sağlık :D

  9. LEZZET YOLU
    15:42 on Temmuz 17th, 2012

    Çok çok teşekkürler :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

9