beyaz canak enginar Beyaz Çanak Enginar

 

Kaç kişilik: 4 kişilik

Malzeme listesi 

  • 4 ad. çanak enginar
  • 4 ad. kereviz sapı yapraklı
  • 2 ad soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 limon suyu
  • tuz
  • zeytinyağı

beyaz-enginar-d

Beyaz Çanak Enginar
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Enginar zamanı geldi ya çeşit çeşit enginarlı tarifler yapmak istiyorum. Son zamanlarda fazlaca sebzeli tarif verdiğime dair şikayetler alsam da bu basit ama lezzetli tarifi de vermeden geçmek istemedim. Fotoğrafı biraz vasat zamansız bir zamanda çekmek zorunda kaldığım için idare etmenizi rica edeceğim :) Öyle çok karışık tatları sevmeyen rafine lezzetle arayanlara bu tarif iyi gelebilir.

Beyaz çanak enginar nasıl yapılır?

1.Soğanları halka halka doğrayın. Çok ince olmasınlar. Kereviz saplarını yıkayıp ince ince kıyın. Körpelerini kullanmaya özen gösterin. Yapraklarını ayırın.

2-Tencereye zeytinyağı ekleyin.  Kızınca soğanları atın ve rengi dönmeden sadece öldürün. Kereviz saplarını da ekleyin. Diriliği gidene kadar soteleyin.–> Renk almasın.

3-4 bardak soğuk suya unu koyun ve iyice çırpın. –>Topak kalmasın. Limon ve tuz ekleyip karıştırın. Enginarları aynı tencereye dizip soğanlı harcı üzerlerine aktarın. Her çanağa 1 ad kereviz yaprağı koyun. Aralara da bir kaç adet serpiştirin.

4-Unlu limonlu suyu üzerine ekleyin. Kapağı kapalı kaynayana kadar altı açık sonra kısık ateşte 20-25 dk pişirin.

5-Bıçak batırarak enginarın pişippişmediğini anlayabilirsiniz.

Soğuyunca suyundan da alarak servis edin. Arzu ederseniz sıcak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.