Tavuklu Mantarlı Güveç Makarna
Tavuklu Mantarlı Güveç Makarna
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Makarna severlerin değişik soslarla denediği birçok çeşit olduğunu biliriz. Lezzet katsayısı son derece yüksek güveç makarna, damak tadı yüksek kişilerde unutamayacakları tatlar  arasında yerini hemen alacaktır. Denemesi bedava 🙂

Güveç makarna nasıl yapılır?

1-Tencerede suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz koyun ve makarnayı orta kıvamda haşlayın, soğuk sudan geçirdikten sonra süzün.

2-Tavuk butlarını yıkayın, kaynayan suya koyun ve yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayıp etlerini didin.

3-Mantarları yıkayın, fazla kalın olmamak kaydı ile doğrayın ve tavada kızdırılmış sıvıyağda  mantar kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4-Diğer yanda beşamel sos için tencerede tereyağını eritin ve unu beyazlaşana kadar kavurun.

5- Tuz ve sütü ilave ettikten sonra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

6-Genişçe bir  kapta makarnayı,  didilmiş tavuk etlerini, kavrulmuş mantarı harmanlayın.

7-Hazırlamış olduğunuz karışıma  pişirilmiş beşamel sosu ilave edin ve iyice karıştırın.

8-Fırınlayacağınız kaba harmanladığınız karışımı yerleştirin ve 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

9-Son olarak fırınınızın ızgara kısmını açıın ve karışımın  üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yaydıktan sonra üzeri kızarana kadar 5-6 dakika kadar daha pişirin.

Sıcak  olarak servis edin.

Afiyet olsun 🙂



5 Eylül 2011

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.