Balık Çorbası

 

 

Refika Sandıkçı'ya twitterdan refika_1968 adresinden ulaşabilirsiniz.

Bu kategoride yer alan tarifler ve fotoğrafları okuyuculara ait olup sorumluluğu sahibine aittir.


Malzemeler

(6-8 Kişilik)

  • 1 tane pırasa
  • 2 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tane kerevizin yeşil kısmı
  • 1 tane kırmızı soğan
  • 1 tane levreğin iç kemiği ve baş kısmı
  • 2 defne yaprağı
  • 1 limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yumurta
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
Balık Çorbası
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Balık çorbası nasıl yapılır?

1- Pırasa havuç patates kereviz ve soğanı bir tencerede haşlayalım ve sonra mikserde ezelim.

2- Balığı ve defneyapraklarını da ayrı bir tencerede haşlayıp kemiklerinden arındıralım. Sonra balıketleri ve balık suyunu sebzelerin içine döküp karıştıralım.

3- Bir yumurta ve bir limonun suyunu ve iki yemek kaşığı sirkeyi çırpalım ve pişirmeden sıcak karışıma ekleyelim sürekli karıştırarak pişirelim.

4- Bir tavada da bir yemek kaşığı un ile 2 yemek kaşığı tereyağını kavuralım ve çorbamıza ekleyelim.

5- Çorbanın altını kapadıktan sonra dereotu ve maydanozu kıyıp çorbamıza dökelim.

Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.