Bal Kabaklı Kek

 

 

  • Zorluk derecesi: Kolay
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 15 dk
  • Pişirme süresi: 50 dk
  • Toplam süre : 65 dk

Malzeme listesi

  • 1 su bardağı rendelenmiş balkabağı
  • 1 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • ½ su bardağı yoğurt
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1 kabartma tozu

Karamelize balkabağı  için;

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı rendelenmiş balkabağı

 

Bal Kabaklı Kek
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Kek severler… Bal kabaklı kek nasıl olur sizce :)Temel özelliği tatlı olan balkabağına ceviz ve tarçının çok yakıştığını yeyince anlayacaksınız. Haydi iş başına…

Bal kabaklı kek nasıl yapılır?

1- Yumurtayı çırpma kabında çırpın ve toz şekeri ilave ederek şeker iyice eriyinceye kadar çırpın.

2-Daha sonra önce yağı, sonra da yoğurdu katarak çırpmaya devam edin.

3-Unu ayrı bir yerde eleyin, kabartma tozunuda eleyerek una ilave edip karıştırın.

4- Hazırladığınız karışıma unu ilave ederek çırpın.

5-Son olarakta ceviz içi ile rendelenmiş kabağı karışıma katın ve tekrar çırpın.

6-Kek kalıbını sıvıyağ ile yağlayın ve biraz galeta unu serperek kalıbın her tarafına  gelecek şekilde serpiştirin.

7- Hazırlanan kek karışımını kek kalıbına eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.

8- Kekin pişmesini bir kürdan batırarak kontrol edin, hamur kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir, fırından çıkarın.

Karamalize bal kabağı için:

9-Şekeri teflon tavaya dökün, kısık ateşte kaşık sokmadan silkeleyerek erimesini bekleyin.

10-Şeker eriyince rendelenmiş bal kabaklarını tavaya alın ve kabaklar şeker ile özleşip yumuşayınca ocağı kapatın.

11-Keki servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerine karamelize ettiğiniz kabak ile süsleyin.

12-Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun 🙂

 

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

0 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

0
Bu sitenin hosting sağlayıcısı Domainsitesi.com Hosting ile verilmektedir.