Bal Kabağı Çorbası Bal Kabağı Çorbası

 

 

  • Zorluk derecesi: Orta
  • Kaç kişilik: 4
  • Hazırlama süresi: 20 dk
  • Pişirme süresi: 20 dk
  • Toplam süre :  40 dk

Malzeme listesi

  • 500 gr bal kabağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • ½  sıvıyağ
  • 2/3 su bardağı krema
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

İlginizi çekebilir...

 

Bal Kabağı Çorbası
0 oy, 0.00 oran. oy (0%)

Bal kabağı çorbası nasıl yapılır?

1-Kabağı dilimleyip kabuğunu soyun ve parçalayın. Kaynayan suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve püre kıvamında ezin.

2-Sıvıyağı çorba tenceresinde kızdırın ve unu hafif pembeleşene kadar kavurun.

3-1 Bardak soğuk su koyun ve unu açın, arkasından 1 bardak daha su koyarak kaynamasını sağlayın.

4-Kabağı tencereye ilave ederek 10 dakika kadar kaynatın ve blendır ile inceltin.

5-Tuz ve karabiberi ilave edin. Kremanın büyük kısmını ilave ederek çırpma teli ile özleştirin, 5 dakika kadar kaynatın ve ocağı kapatın.

6-Servis yaparken tabaklar üzerine süs niteliğinde krema damlatın.

Bal kabağı  çorbanız hazır. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun :)

 


Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :

2 yorum
  1. kadriye gün
    10:20 on Aralık 14th, 2011

    süper bir lezzet denedim ellerine sağlık verdiğin tarifler damak tatımıza çok uygun daha çok tarif lütfen.

  2. zeliş
    09:45 on Aralık 28th, 2011

    Çok teşekkür ederim Kadriye hanım.
    Beğenileriniz mutlu ediyor..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

2