1. Alternatif Tarifler
    Çerkez Tavuğu Çerkez Tavuğu

    Sofralarımızda önemli yeri olan mezelerdendir Çerkez tavuğu. Gelin birlikte yapalım.

    Patates Çorbası Patates Çorbası

    Her mutfağın vazgeçilmez lezzeti patatesi bir de böyle deneyin.

    Lor Peynirli ve Kahveli Cup Lor Peynirli Kahveli Cup

    Hem çok pratik hem de göze çok hitap eden bu cuplar, görenleri gülümsetecek.

    Sirkeli Tavuk Sirkeli Tavuk

    Zeliş’in Çılgın Aş. ismiyle adlandırdığı bu tabağın lezzetine şaşıracaksınız.

  1. Okuyucu Tarifleri Editörün Tabağındakiler Mutfakta Neler Oluyor
    Antalya usulü tahinli piyaz Tahinli Piyaz

    begonvilliev.blogspot.com a bizimle paylaştığı bu güzel tarif için teşekkür ediyoruz.

    Uyanış Yenilik Zamanı

    Yediklerinize dikkat edin, çevrenizdeki insanlara daha çok gülümseyin, yürüyüş yapın ama koşu bandında değil yeşillikler içinde.

    Gökyüzünde lezzet arayışı Gökyüzünde Lezzet Arayışı

    Uçaklarda servis edilen yiyecek içeceklerin kalitesi, pek çok yolcunun havayolları şirketi seçiminde rol oynuyor.

  2. Lezzet Durakları
    Leb-i Derya Richmond Leb-i Derya Richmond

    Mekanda, lounge, bossanova, jazz ve Latin house tarzı müzikleri dinleyebilirsiniz.

    Leb-i derya Richmond’da lounge, bossanova, jazz ve Latin house müzikler çalınıyor. Mekanda, Pazar günleri 11:00 – 15:00 saatleri arasında açık büfe olarak “Ehl-i Keyf Kahvaltı” sunuluyor.

    Leb-i Derya Kumbaracı Leb-i Derya Kumbaracı

    Leb-i derya Private Room’da konukların istekleri doğrultusunda değişik mönüler de oluşturulabiliyor.

    Kışın 90 kişilik oturma kapasitesine sahip olan mekan, yazın terasının da açılmasıyla birlikte 120 kişiye ev sahipliği yapabiliyor.

    Le Pain Quotidien Le Pain Quotidien

    Le Pain Quotidien’de sunulan tatlılar ve croissant gibi özel lezzetler taze olarak sunuluyor.

    Doğal ve her biri farklı lezzet sunan ekmeklerin sırrı; organik unun taş ile öğütülmesi, doğal maya ile keten sepetlerde yavaşça mayalanarak, sonrasında sıcak fırınlarda pişirilmesidir.

    Lakerda Restaurant Lakerda Restaurant

    Mekana özel lezzetler arasında balık köftesi, zencefilli karides ve karides güveç geliyor.

    Lakerda Restaurant’ın en çok tercih edilen sıcak yemekleri arasında balık köftesi ,zencefilli karides ve karides güveç geliyor.

    Lacivert Lacivert

    Lacivert’te öğle yemeğinde A la carte tercih edenler de ise %20 indirim uygulanıyor.

    Executive Şef Hüseyin Ceylan yönetiminde oluşturulan mönü sağlıklı Akdeniz mutfağının rafine tadlarını sunmanın yanı sıra, Türk mutfağı‘na da ayrı bir önem veriyor.Mutfak klasikleri arasına giren lezzetler her yeni mönüde ön planda tutuluyor.

  3. Etli Yemekler Pilavlar Makarnalar Tatlılar
    Kimyonlu Sıkma Kimyonlu Sıkma

    Çeşme Usulü bu yemek, yeni lezzetler arayanların denemesi gereken bir seçenek…

    Susamlı Pilav Susamlı Pilav

    Çok pratik ama lezzeti unutulmayacak bu pilavı denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.

    Zerde Zerde

    Zerdeçalın verdiği renk ve gülsuyunun kokusu buluşunca ortaya Zerde çıkıyor.

  4. Etkinlik Takvimi Gezgin'in Mutfağı Eğitim Programları
    cam-sise-toplama Cam Şişe Toplama Kampanyası

    Kampanya, 26 Mart – 27 Mayıs 2012 tarihleri arasında devam edecek.

    Hayatın Anlamı Elmalı Strudel'da Hayatın Anlamı Elmalı Strudel’da

    “Da diii di, di daaa da, dii dat’- da di daa”, bu nedir?

    TMS Mutfak ve Aşçılık Sanatları TMS Mutfak ve Aşçılık Sanatları

    TMS Mutfak Sanatları Akademisi’nde minikler için de eğitim programları bulunmaktadır.

  1. Mutfak Ansiklopedisi

    Kolyoz Kolyoz (Scomber japonicus )

    Bütün denizlerimizde bulunmakla beraber da...

    Kupes Kupes (Boops boops)

    Altınkuşak da denir. Ilıman ve sıcak deniz...

    Uskumru Uskumru (Scomber scombrus)

    Genelde 25-35 cm. olan, 40 cm. ye büyüyebi...

    Akya Balığı Akya (Lichia amia)

    Kuzu, Çıplak, Leka ve İskender balığı olar...

    Berlam Balığı Berlam (Merluccius merluccius)

    Ilık denizlerin orta sularında yaşar. Ege,...

  2. Mutfak Tube

    Tavuklu şehriye salatası Şehriyeli Tavuk Salatası

    Oldukça sağlıklı ve pratik olan bu tarif her damak tadına hita...

    Çkolatalı-Çıtır-Kurabiye Çikolatalı Çıtır Kurabiye

    Ağzınızda dağılacak, ceviz, fıstık ve damla çikolatalarla yoğr...

    Damla-Çikolatalı-ve-Üzümlü-Kek Lena Kafe’nin Meşhur Keki

    Lena Kafe'nin sahibesi olan Naile Pehlivan'a bu lezzetli kek t...

    Tortiyon-Kurabiye Tortiyon Kurabiye

    Beyaz peynirli tortiyon kurabiyeleri ılık servis ederseniz tab...

    Focaccia İtalyan Ekmeği “Focaccia”

    İkinci videolu tarifimiz; İtalyanların meşhur ekmeği focaccia ...

  1. Videolu Tarifler

    Focaccia İtalyan Ekmeği “Focaccia”

    İkinci videolu tarifimiz; İtalyanların meşhur ekmeği focaccia yapımıyla yeniden karşınızdayız.

  2. Kültür Mantarı

    Bir-tatlı-huzur-almaya-geldim Bir tatlı huzur almaya geldim

    Çikolatanın bizde yarattığı etki böyle bir şey;bir tatlı huzur,mutluluk anı,her ısırıkta derin bir mmmm durumu ve keyif.

  3. Dünyaca Ünlü Şefler

    • Alton Brown
      Alton Brown
      1962 doğumlu, Amerikalı televizyon şahsiyeti, yazar, oyuncu ve film yönetmenidir.
    • Heston Blumenthal
      Heston Blumenthal
      1966’da Londra Berkshire'de doğdu. Bray’de 3 Michelin yıldızlı ‘The Fat Duck restoranın sahibidir.
    • Jean Georges
      Jean Georges Vongerichten
      1956’da Fransa’da Alsace bölgesinde doğan Fransız Aşçıdır.
    • Julia Child
      Julia Child
      Julia Child, amerikalı aşçı, yazar ve televizyon şahsiyetidir.
    • Rachael Ray
      Rachael Ray
      1966 doğumlu Rachel Ray, amerikalı ünlü aşçı, televizyon şahsiyeti ve yazardır.
    • Susur Lee
      Susur Lee
      1958 Hong Kong doğumlu, Kanada’nın Toronto şehrinde yerleşik dünya çapında tanınmış bir aşçıdır.
    • Tom Aikens
      Tom Aikens
      Tom Aikens bugün Britanya’nın en heyecan verici aşçılarından biridir.
  4. SİTEMİZDE NELER VAR?

    Çocuklar için Eğlenceli Videolar

    Bilmenizde Fayda Var

    Derya Kuzusu Bunlar

    Yemek Mutfak Filmleri

    Kış Çorbası Tarifleri